手把手教你制作无烤箱舒芙蕾，新手也能做出口感完美的小甜点！
舒芙蕾是一款法式食品，是一种空心的蛋糕，通常是使用烤箱制作。不过，如果你没有烤箱，也不必担心，本文将为你介绍一种无需烤箱的舒芙蕾制作方法。
准备材料山楂片500克、茯苓10克。制作舒芙蕾需要用到蛋、糖和面粉等原料。
制作舒芙蕾1、将山楂片和茯苓加入水中煮至烂熟。
2、将上述材料捣碎成泥状。
3、将材料过筛滤去渣，得到纯抽提液。
4、分别将蛋黄和蛋白分离。将蛋黄和糖混合打发，再加入面粉调匀。
5、将抽提液加入蛋黄糊中搅拌均匀。
6、将蛋白打发至硬性发泡，逐渐加入到面糊中翻拌均匀。
7、将混合好的面糊放入小纸杯子中，放冰箱冷冻室中冷冻几小时即可。
口感完美的小甜点这款无烤箱舒芙蕾口感细腻，绵软入喉，甜度适中，适合各种不同口味的人群。
小贴士制作时，需要注意蛋白打发的时间，不能过弱或过硬，最好是打发至硬性发泡，这样最能保证蛋糕体膨胀度和口感。
总结（图片来源互联网，侵删）
这种用山楂片和茯苓制作的无烤箱舒芙蕾，甜美可口，制作简单，是新手制作小甜点的好选择。