五分钟学会肉丸子汤的简单制作方法

肉丸子汤是一道非常受欢迎的家常汤品，有温暖身体、开胃健脾的功效。今天，我们来学习一下如何在五分钟内轻松制作美味的肉丸子汤。

准备材料

首先，我们需要准备需要的材料：肉丸、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、鸡蛋、盐、酱油、白胡椒、米酒和清汤等。

炒香材料

接下来，将葱姜蒜切碎并放入平底锅，略微煸炒出香味。加入胡萝卜和香菇继续炒熟。

打鸡蛋

之后，取一个碗将鸡蛋打散，加入少许盐和白胡椒，搅拌均匀。

搅拌肉丸

将肉丸子放入鸡蛋液中，浸泡30秒钟左右，之后取出，用勺子在肉丸子表面撒上一层淀粉并粘满，防止肉丸散开。

煮汤

将煮好的清汤加热至沸腾，放入拌好的肉丸子，煮五分钟至肉丸熟透。加入适量的盐、酱油和米酒，再煮五分钟至汤汁呈浓稠状。

盛装

最后，将煮好的汤盛装至碗中，倒入炒香的葱姜蒜和胡萝卜香菇，即可食用。

（图片来源互联网，侵删）

结语

以上就是五分钟学会肉丸子汤的简单制作方法。肉丸子汤可以根据自己的口味加入不同的配料，丰富味道。同时，也可以在制作汤的过程中加入蔬菜，增添汤品的营养价值。快快动手试试吧！