快速简便的大米面食做法,不必麻烦到外面买!
很多人都喜欢吃面食,除了口感鲜美之外,面食的制作也非常简便。今天我们为大家介绍一种快速简便的大米面食做法,让你在家就能够做出美味的大米面食。
材料准备 1. 大米粉:300克 2. 水:约120毫升 3. 青菜、鸡蛋或牛肉:根据个人口味添加 4. 盐、酱油、花椒粉、香油:适量(图片来源互联网,侵删)
第一步:和面首先我们需要准备一个干净的容器,将大米粉和水混合在一起,用手揉成面团。记得在揉面团的时候要逐渐加水,如果水加多了,面团会变得非常粘。在揉面团的时候可以加一些盐和花椒粉,这样能够让面团更有味道。
第二步:擀面揉好的面团需要醒面,让面团放置10-20分钟,这样擀面的时候会更加好操作。等面团醒面的时候,我们可以将肉、蛋或者青菜洗净切碎备用。
之后,我们需要准备一个砧板,将醒好的面团放在砧板上,用擀面杖将面团擀开。在擀面的时候可以加一些米粉或者面粉,这样面团会更加不粘、更容易擀开。
第三步:切面擀好面皮之后,我们需要将面皮切成自己喜欢的形状。可以将面皮切成宽面、细面、刀削面等等。在切面的时候,我们可以将面皮卷成卷,然后用刀切成自己喜欢的宽度。
第四步:煮面接下来就是最简单的一步了,将切好的面放入开水中煮熟即可。一般煮面的时间不会太长,大约2分钟左右就可以了。当面条变得软糯时,就可以捞出来装到碗中。
第五步:调料最后,我们需要准备一些调料来调味。可以加适量的酱油、盐、花椒粉和香油,如果需要更有味道的话可以加上一些辣椒油或葱花。
总结这种大米面食的做法非常简单,而且健康美味。它不仅可以满足你的口味需求,同时也能够为你的身体提供大量必要的营养元素。在家里就可以做出美味的大米面食,何乐而不为呢?