五步搞定好味道的家庭绿豆糕，不容错过！
最近天气渐渐转凉，气温也略有下降，这时候吃点糕点就尤其合适了，而绿豆糕是许多人最爱的糕点之一。今天我就来教大家五步搞定好味道的家庭绿豆糕。
第一步：准备食材
在制作绿豆糕之前，我们需要准备好绿豆、糯米粉、白糖、水等食材。
绿豆一定要挑选嫩绿、无异味的新鲜绿豆，最好是去壳后用清水浸泡一晚上，这样有利于去除绿豆的苦味和杂质。另外，糯米粉也要选择质量好的，不要选择劣质的糯米粉。
第二步：煮绿豆
将浸泡好的绿豆放入锅内，加入适量的清水，水量要约为绿豆的两倍。大火烧开后转小火，慢慢煮开，期间可以不断地用勺子搅拌，煮至绿豆烂熟，糯而不烂即可。
第三步：打糊
等绿豆煮好后，将绿豆倒入搅拌器中打成豆浆状，期间可以适量加入些许清水。
将糯米粉加入豆浆中，不断搅拌均匀，让糯米粉充分吸收豆浆中的水分。
第四步：加糖
将糖加入锅中，加入适量的水进行煮糖。煮的时候应该不停地搅拌，避免糖结块。当糖完全熔化后，将煮好的糖水放入糯米粉中，不断搅拌均匀，把所有材料都混合在一起。
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第五步：蒸煮
将混合好的糕糊倒入蛋糕糊盘中，平整表面。烧开水后，将糕糊盘放屉上，用旺火蒸20分钟左右。
待糕糊完全冷却后即可切块食用。
绿豆糕做法很简单，只要掌握好食材搭配和烹饪技巧，就能够制作出好味道的家庭绿豆糕。希望大家试一试，亲自制作出这款美味的糕点，让家人和朋友一起分享美食的喜悦。