盐焗鸡翅是一道经典的中式小吃，口感鲜美，营养丰富。但是，大多数人的做法都是相似的，缺少了一些创新的元素。接下来，我们将为大家介绍一种新颖的盐焗鸡翅的做法，让你的味蕾得到不同寻常的体验。
准备材料首先，需要准备好所需的材料。这里建议选择新鲜的鸡翅中段，这样的鸡翅肉质更为鲜嫩。同时，还需要葱姜蒜、盐、料酒、辣椒粉、孜然粉、五香粉等各种调料，保证味道浓郁。
制作步骤第一步，将鸡翅洗净，然后用厨房纸吸干水分，这样可保证鸡翅更加入味。接下来，我们需要用盐、料酒、孜然粉、辣椒粉、五香粉和葱姜蒜等调味料将鸡翅腌制，最好腌制上一晚，这样可以让味道更加浓郁。
第二步，制作盐焗鸡翅的干制材料。用180度左右的烤箱，将食盐和花椒烤干备用。
第三步，将腌制好的鸡翅放入锅中，加适量清水，开大火煮沸，然后用小火焖煮约15分钟。
第四步，将焖煮好的鸡翅取出，将外面的水分晾干，然后再把干制材料包裹在鸡翅周围，把鸡翅用锡纸紧密包裹。
第五步，将腌制好的鸡翅放到预热好的烤箱中，用上下火200度的温度烤制20分钟左右，直到鸡翅表面呈现出金黄色即可。
小结（图片来源互联网，侵删）
以上就是我们介绍的全新的盐焗鸡翅的做法。相比其他的做法，这个新颖的做法在烤制过程中使用了干制材料，使得鸡翅外脆香、内嫩滑，口感更佳浓郁可口。此外，使用了孜然和辣椒粉等调料，增加了鸡翅的口感层次，让你的味蕾体验不一样的风味。