家庭欢聚必备，学做正宗广东滋补羊肉汤
高谭家庭的传统佳肴——羊肉汤，是掌握健康养生饮食的黄金菜品之一。汤中加入山药、枸杞、红枣等材料，汤浓美味，滋补筋骨，可用于滋养人体、改善睡眠和缓解身体疲劳。下面就来学习如何制作正宗美味的羊肉汤吧！
一、准备食材
首先，我们需要准备食材：羊肉（1斤），姜、蒜瓣（适量），干山药（2根），枸杞（少许），灰枣（5枚），盐（适量），水（10碗）。
二、处理材料
将羊肉洗净，放入开水中煮沸，捞出后洗净血沫和浮沫。将山药和枸杞洗净，红枣去核，蒜瓣和姜洗净备用。
三、煮汤
将煮好的羊肉、山药、红枣、蒜瓣、姜和适量的水倒入锅中，大火煮沸后调小火慢炖2小时。期间，要不断去除表面浮沫。
四、调味
煲汤2小时后，为了使汤更美味，我们需要加入盐适量进行调味，再慢炖30分钟即可。
五、享用美味
（图片来源互联网，侵删）
将煲好的羊肉汤盛入碗中，再放入一些枸杞，汤稍放降温后即可饮用。药膳滋补，汤浓肉香，别有一番风味，大家快来一起享用吧！
总之，家庭制作滋补羊肉汤简单方便、美味可口，为大家带来好味道的同时，有滋有补，对身体健康非常有好处。请务必尝试，并希望大家都能享受来自羊肉汤的滋补之美！