正宗干烧鲳鱼，口感鲜美，回味悠长
珍馐美味甲江都，江都名菜干烧鲳鱼。这道菜有着浓重的地方风味，是江都人民日常生活中的一道美味佳肴。随着餐饮市场的发展，干烧鲳鱼已经成为了江都的一道名片。今天小编就为大家介绍这道正宗干烧鲳鱼的美味之处。
一、传承江都鲜美口感多年传统
江都干烧鲳鱼由于采用地方特色的鱼，调料，火力锅，以及一丝不苟的烹饪技巧，将一列脆嫩鲜美的鱼肉，热气腾腾地呈现在每个品尝者面前。干烧鲳鱼是江都餐饮文化中的代表之一，深得江都人民的喜爱。
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二、采用大江鱼为主要原材料，口感鲜美
江都干烧鲳鱼最主要的原材料是大江鱼，选用鲜嫩肥美、营养丰富的新鲜鲳鱼，加入蒜末，豆瓣酱，生姜等多种天然香料，烹制而成。火候严格控制，烤得金黄酥脆肉香浓郁，口感绵软鲜美，搭配上葱蒜油的浓郁香味，唤醒食客的味蕾。
三、营养丰富，回味无穷
干烧鲳鱼营养充足，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，对人体有很好的补益功效，具有很好的食疗价值。干烧鲳鱼肉质细腻，入口即化，在咀嚼中愈发地释放出鱼的鲜味，食后回味无穷，令人十分满足。
四、适宜各种场合食用，受到热捧
江都干烧鲳鱼这道菜式既可以在家庭自制，也可以在各大餐馆菜单上看到它的身影，广受人们的喜爱。尤其是在各种聚餐、宴会等家庭和朋友们的聚会场合，大家品尝这道佳肴，气氛瞬间变得超级火爆。
五、热心服务和优良体验，成为餐馆一大亮点
神秘的配料、独特的制作工艺、私人定制般的优良服务，都成为许多人追求“干烧鲳鱼”时的理由。江都干烧鲳鱼成为一家餐馆里的一道佳肴，并不仅仅因为美味的味道，还因为这餐馆在这道菜的服务上，和对做菜的敬业精神引领着最高的标准。
江都干烧鲳鱼标志着江都特色菜式的一种传承和发展，在独具地方特色的基础上展现出一种极致美味的味觉享受，对于喜爱美食之人来说，正宗干烧鲳鱼，口感鲜美，回味悠长，无疑是一次极致美食品尝之旅。