五花肉400克，菜籽油20克，白糖30克，料酒30克，桂皮1克，草果1个，八角2克（1个半），丁香2个，甘草2个，葱1片，生姜8克，冰糖6克，盐7克，酱油10克，开水500克，鹌鹑蛋10步
1.五花肉洗净，放入锅中冷水焯一下。
用镊子拔出杂毛，冲洗干净，切成片备用。
3.准备调料。
4.炒锅倒入菜籽油，加入白糖。
煎至深棕色并冒泡。
6.加入五花肉炒至上色。
7. 翻炒约3分钟，肉的颜色会明显变深。
8、加入料酒，炒至料酒蒸发一半。
9.加入桂皮、草果、八角、丁香、甘草、葱、姜炒香。
10.加入冰糖、盐、生抽翻炒均匀。
11.加入沸水，煮沸。
12.将肉和汤倒入砂锅中。
小时。
14、另一个锅里煮鹌鹑蛋，剥壳。
时间到了，加入鹌鹑蛋，搅拌均匀，与红烧肉一起炖至熟。
16.高颜值红烧肉。
17、五花肉软而不腻，鹌鹑蛋好吃。
18、这碗肉蛋毫无抵抗力。