炸鲜蘑菇备受欢迎，试试这些家常做法吧！
蘑菇作为一种常见食材，既美味又营养，还有各种做法。其中，炸蘑菇是许多人都喜欢的一种食物。炸鲜蘑菇外酥里嫩，口感极佳，不仅是小朋友们的最爱，也是大人们不可错过的美味。下面我们一起来了解几种简单易行的家常炸蘑菇做法。
1.清蒸蘑菇
首先，我们可以把蘑菇去除泥沙，用流水清洗干净。接着将蘑菇全部切成片状。在一个锅中放入适量的水，大火烧开。将切好的蘑菇放入锅中，盖上盖子，蒸15分钟左右。然后将蘑菇捞出，用清水冲洗干净。接下来就可以用油炸了。用少量食用油炸，炸至金黄色，捞出滤油即可。这样做出来的清蒸蘑菇入口润滑，口感清香，可以保留蘑菇的营养成分。
2.红油炸蘑菇
其次，我们可以利用麻辣调味的方法，将蘑菇炸成红油蘑菇，也是一道大家比较喜欢的小吃。将蘑菇摘掉菌褶，切成小块，并将其烫熟备用。接着，将切好的葱姜蒜放入锅中爆香，加入适量的麻辣调料和盐，调成红油汁。最后把烫熟的蘑菇块放入红油汁中，翻炒均匀，即可出锅。
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3.油浸炸蘑菇
此外，我们还可以用油浸炸的方式来制作炸蘑菇。将蘑菇切成小块，用适量食用油煎炸至微黄色，再用大火慢慢翻炒，炒到颜色呈金黄油亮即可捞出。
总之，炸蘑菇不仅口感上佳还能提供人体所需的多种营养，是一种非常美味的小吃。吃蘑菇前要注意洗净，要么清蒸蘑菇，要么加入适量的油和调料，让蘑菇的营养完整地留在食物中。最后，希望大家可以在家中亲手炸一份美味的蘑菇，品尝其独特风味。