家常椒盐大虾，是一道深受家庭喜爱的鲜美菜品。不仅美味可口，而且制作简单，不用太多的时间和烹饪技巧。下面来介绍一下这道家常美食的制作方法。
选材首先，需要准备一些新鲜的大虾。大虾要选用比较新鲜的虾仁，颜色有光泽，体形完整，且不宜过大。此外，还需要准备适量的大蒜、生姜和干红辣椒等调料，椒盐粉也是必不可少的。
准备将大虾处理干净，并挑选出壳子完整的虾仁。用清水将虾仁洗净后，用一些盐和淀粉将虾仁腌制一下，这样可以让虾仁更加鲜嫩可口。将腌制好的虾仁用厨房纸擦干，备用。
炒制将锅放在火上，加入适量的菜油，将葱姜蒜末和干辣椒放进去煸炒，直到香味飘出。然后放入已经腌制干净的虾仁，大火翻炒，炒制时间不超过三分钟。可以根据个人口味选择加入适量的盐和椒盐粉，翻炒均匀后即可出锅。
装盘（图片来源互联网，侵删）
将炒制好的椒盐大虾盛入盘中，配上一些适量的蔬菜，例如西兰花或小青菜等，这样不仅增加了色彩，而且口感更加丰富。椒盐大虾可以搭配米饭或馒头食用，其鲜美可口的味道定会让你回味无穷。
结语家常椒盐大虾，不仅是一道美丽的餐桌佳品，更是一道让人们可以轻松享受家庭美食的菜品。希望大家能够喜欢这道美食，也欢迎大家分享自己的制作心得和体会。