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除了牛奶,还有哪些食物富含钙

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钙是人体重要的矿物质之一,它参与许多生命过程,如维持骨骼结构、传递神经信号、肌肉收缩和心跳等。尽管牛奶是最常见的钙来源,但是对于那些不能或者不愿意摄入牛奶的人来说,仍然有很多其他的食物选择。

蔬菜中的钙

平常,我们吃的许多蔬菜都有丰富的钙含量,例如:菠菜、芝士、甜菜、羽衣甘蓝、水生菜等。尽管大多数蔬菜的钙质不如牛奶丰富,但是吃一些不同的蔬菜可以确保您摄入足够的钙。例如,100克的芝士含有120mg的钙,相当于杯牛奶的钙含量。

坚果和种子中的钙

考虑一些植物起源的蛋白质来源,比如杏仁、芝麻、开心果、亚麻籽和混合坚果等,它们可以为您的身体提供大量的钙。100克的杏仁含有254mg的钙,100克的芝麻同样含有975mg的钙。种子和坚果也有许多其他的健康益处,如膳食纤维、不饱和脂肪酸和抗氧化剂等。

鱼质中蕴含了丰富的钙

几乎所有的海鲜都是很好的钙来源。不仅如此,海鲜还有许多其他的健康益处,如蛋白质、叶酸、维生素B12和丰富的不饱和脂肪酸等。100克三文鱼约含320mg的钙,而三文鱼还是蛋白质的宝库。

豆类、豆腐和豆浆中的钙

是否考虑吃一些豆类、豆腐和豆浆等植物性蛋白质来源?豆类和豆制品中富含钙、不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等成分,对于促进肠道健康和心血管健康都有着积极的影响。100克的豆腐含有130mg的钙,而100克的黑豆也含有约160mg的钙。

结论

(图片来源互联网,侵删)

尽管牛奶和乳制品是最常见的钙来源,但是它们不是唯一的钙来源。广泛地选择食物,包括蔬菜、坚果、鱼质、豆类和豆腐等,可以确保足够的钙摄入。同时,这些食物也有许多其他的健康益处,如蛋白质、膳食纤维、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。因此,向食物多角度地考虑,不仅有助于营养均衡,也能改善身体的健康。

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