家常菜品,更多选择尽在菜单图片中!
美食家常常说,家常菜是最能体现一个家庭厨艺水平的菜,因为大多数人都会做一些自己熟知的家常菜。不同的家庭有不同的家常菜,但是都有一个共同点,就是做法简单,口味适口。今天,我们将会为大家介绍一些家常菜品,并且这些菜品的详细做法都在菜单图片中呈现。
丰盛的家常菜:红烧肉红烧肉是非常有名的家常菜品,肥而不腻、咸香微甜的口感让人难以拒绝。它的做法也非常简单,只需要将五花肉切好后焯水去血水,然后和姜、蒜等佐料一同炒至金黄色再加入糖、生抽、老抽、料酒、香叶、八角等调料烧至入味即可。不仅色香味俱佳,而且特别适合搭配米饭食用。
清淡的家常菜:番茄炒蛋番茄炒蛋是一道口感清淡、色泽鲜艳的家常菜品,非常适合热情夏日的食用。将番茄切片,蛋打碎后加入少许盐和味精,热锅下油,小火慢炒蛋液,然后加入切好的番茄,炒匀后出锅即可。酸甜味吃起来非常清爽,不会有油腻感,是很好的下饭菜。
经典的家常菜:鱼香肉丝鱼香肉丝是著名的四川家常菜品,因为它是采用鱼香调味汁的烹饪方式而得名。鱼香调味料包括料酒、辣豆瓣酱、糖、醋和葱姜蒜等材料炒制而成。将肉切成丝之后,在夹生粉中加入盐、生抽拌匀,然后用沸水焯熟。热锅冷油,加入葱姜蒜炒香后加入切好的青椒炒至七成熟后,再加入焯好水的肉丝和鱼香调料大火翻炒均匀即可。
营养丰富的家常菜:蛋炒韭菜(图片来源互联网,侵删)
蛋炒韭菜是一道非常经典的家常菜品,也是非常适合女性食用的菜品之一。首先将韭菜洗净后切成小段,蛋打散加入少许盐和味精。起锅放油,将洗干净的韭菜放入锅内,用铲子翻炒几下后加入蛋液快速翻炒均匀。最后加一点点生抽将所以东西都翻炒均匀即可。
结语家常菜品是我们日常饮食中的重要组成部分。可以说,家常菜不仅营养丰富,而且做法也很简单,口感也很好。大家可以根据自己的口味和需求进行选择。这里我们介绍的只是其中的几种,如果想要了解更多家常菜的做法,可以查看我们提供的菜单图片哦!