松茸夏日饮食清单：来一碗滋润汤

松茸，是秋季的名菌之一。但是随着技术的发展，如今能够延长存储时间的松茸也开始进入市场，成为了一年四季都可以品尝到的食材。夏季天气炎热，一碗滋润的松茸汤，清凉又美味，成为了许多人的最爱。

松茸是一种富含营养的菌类，据研究，松茸可以抗氧化、降血压、预防肿瘤等多种功效。同时，松茸中富含多种氨基酸、维生素以及矿物质，对人体健康有很大的好处。

材料：松茸、饼皮、葱姜 做法： 1.松茸切成丝状，葱姜切成细末； 2.平锅中倒入适量油，烧至7成热； 3.将饼皮放在平锅中，煎至一面变色； 4.将松茸、葱姜均匀地撒在饼皮上，轻压一下；

5.翻转饼皮，煎至另一面也变色即可。

材料：松茸、川贝、猪肉、葱姜、盐、胡椒粉 做法： 1.炖盅洗净，将川贝放入，加入适量的清水，焯水后取出； 2.猪肉用水泡一下，切成块；

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3.将炖盅中的清水备用，平底锅倒入适量油，放入肉块煎炸至两面金黄； 4.倒入清水，加入松茸、川贝、葱姜，煮至水沸腾后再改用小火炖煮一个小时；

5.加入盐、胡椒粉搅拌均匀，最后放入盘中即可食用。

材料：松茸、豆腐、葱、盐、白胡椒粉、鸡蛋清、高汤 做法： 1.将松茸泡发后沥干水分，切成细丝； 2.豆腐切成小块，放入锅中煮10分钟后捞出备用； 3.锅中加高汤，加入葱姜，煮沸后放入松茸丝，再将豆腐放入锅中； 4.加入盐、白胡椒粉调味； 5.取一只碗，将鸡蛋清打散后加入碗中；

6.将豆腐汤加入碗中，轻轻搅拌均匀即可。

夏日的饮食可以多样化一些，为自己带来清凉和美味。而松茸，就是夏日餐桌上的一份清新与滋味。用心准备，让自己的味蕾感受到最好的滋味。