凉拌粉丝，清凉消暑不可错过
夏日的炎热让人心情压抑，但是没有关系，因为我们可以用一道美食来解决。凉拌粉丝，清凉消暑不可错过。它既可当做主食，也可当做凉菜，口感清爽，味道十分好吃。让我们一起来看一下怎么做吧！
材料准备： 粉丝、黄瓜、胡萝卜、豆芽、芝麻、葱花、醋、酱油、盐、糖、姜蒜末、香菜（可根据个人口味加减） 步骤一：准备食材（图片来源互联网，侵删）
首先，我们需要准备好所需食材。将黄瓜、胡萝卜切成丝，豆芽焯水后沥干待用。粉丝放入沸水中煮熟并过凉水，沥干水分备用。
步骤二：调配佐料将醋、酱油、盐、糖、姜蒜末混合在一起，搅拌均匀成为调料汁备用。
步骤三：混合拌匀把煮好的粉丝加入姜蒜末，葱花，芝麻拌匀后加入调料汁，再加入黄瓜丝、胡萝卜丝和豆芽，拌匀。最后撒上香菜末，即可完成。
小贴士：1. 煮粉丝时，可以加入一勺油，这样粉丝不容易粘在一起。
2. 调料汁中的比例因人而异，可以根据个人口味加减。
3. 使用新鲜食材制作的凉拌粉丝口感更爽口。
结语：凉拌粉丝既可以当做主食，也可当做凉菜，是一道适合夏日消暑的美食。清爽爽口的口感和香气四溢的香菜，为这道菜品增添了不少诱人的风味。赶快来试试吧！