糯米粉+开水=美味糯米糕，快来试一试！
糯米糕，又叫年糕、糕条。一道以糯米粉为主材制作而成的传统小吃，口感Q弹，非常受欢迎。然而，市面上的糯米糕大多添加了多种食材，制作过程也相对复杂，而我们今天要分享的是一种纯天然、方便快捷的做法——糯米粉+开水。
材料准备糯米粉200克、开水300克、白糖适量、植物油适量。
制作步骤1.倒入开水
将糯米粉倒入深碗中，然后逐渐倒入开水，一边用筷子搅拌，一边倒，直到糯米粉完全与开水融合。
2.加入糖
将白糖适量加入糯米糕浆中，继续搅拌均匀。
3.加入植物油
加入适量的植物油，再次搅拌均匀，注意不要加太多植物油。
4.蒸制
将糯米糕浆倒入蒸盘中，抹平表面。烧开水后，把蒸盘放入锅中，进行蒸煮。大火蒸10-15分钟，取出晾凉。
5.切片
晾凉后，用刀将糯米糕切成均匀的小块。
小贴士1.在倒入开水时不能一次性把所有开水倒入，而是要逐渐倒入，避免糯米糕出现结块。
2.在翻动蒸盘时，要注意不要让蒸盘中的水溅到糯米糕上。
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3.切糯米糕的时候，要提前用刀蘸一点植物油，以免糯米糕黏在刀上。
总结以上就是制作糯米糕的过程了，简单方便，而且口感不输正宗的糯米糕。快来试一下吧！