北方元宝馄饨是中国传统名吃之一。这种馄饨呈元宝形状，馅料丰富，外皮筋道有嚼劲，鸡汤清香浓郁。今天，我来手把手教你包一口正宗的北方元宝馄饨！
准备材料包好馄饨的成功与否取决于材料的好坏和准备事项是否得当。为了能够包出美味可口的馄饨，我们需要准备如下原料：面粉、猪肉末、鲜虾仁、香菇、蒜末、姜末、花生油、鸡蛋、盐、胡椒粉等。
准备馄饨皮（图片来源互联网，侵删）
首先是准备馄饨皮。取面粉适量放入容器中，加入少量盐和水，揉成面团。面团揉好后，擀成薄片，用馄饨模具压出圆形馄饨皮。
准备馅料准备好馄饨皮后，接下来是制作馅料。将猪肉末、鲜虾仁、香菇洗净切成小块，加入蒜末、姜末、少量盐、胡椒粉和花生油，充分拌匀成馅。
包馄饨包馄饨是关键步骤，包出的馄饨要形状漂亮，口感才能更加丰富。将馄饨皮放在手心，将一勺馅料放在中央，将两侧皮角对折，轻轻捏紧。
制作成品包好馄饨后，将鸡汤烧开。将馄饨放入热水中，等到水再次沸腾时，加入冷水。重复2~3次，让馄饨皮筋道有弹性，鲜香味更佳。将馄饨捞出，装盘即可食用。
总结北方元宝馄饨是一道传统美食，包出美味可口的馄饨需要材料的好坏和准备事项是否得当。在制作过程中，面皮的质量和馅料的丰富程度同样重要。包好的馄饨可以加入鸡汤，让汤香淋漓的馄饨轻味更佳。跟随以上步骤，相信您可以包出一口美味可口的北方元宝馄饨。