微波炉，给我们带来了舒适、快捷与实用。而在烘培方面，微波炉也有着其独特的使用方法。接下来，就让我们一起来了解一下，如何通过微波炉烘焙出美味佳肴。
1. 微波蛋糕，用微波炉代替烤箱
烘焙蛋糕需要准备烤箱，但是如果你没有烤箱，或者觉得烤箱使用比较麻烦，那么微波炉或许可以帮助你达成目标。用微波炉烘焙蛋糕非常方便，而且非常快速。
首先，准备一只微波炉安全碗，并在碗中加入鸡蛋、奶油、面粉、糖和发酵粉。倒入足量的淀粉搅拌好，之后放入微波炉中。根据不同的微波炉功率来调整时间，时间大约在2到3分钟即可。
2. 用微波炉搞定面包
在不借助电饭煲或面包机的情况下，用微波炉也是可以制作出美味的面包的。通过一个简单的“三步骤”，就能在家中自制出健康美味的面包。
首先，准备约450克的面粉，以及酵母、盐、白糖和调味料。加入适量的淀粉，并将所有食材混合均匀。之后在微波炉中逐步加入适量的水，搅拌均匀，达到面团不粘手且易于揉的状态。
将面团搓成两个球，放置在看似不起眼的盘子中，并在面团中间挖出一个小洞。接着，将盘子放置在微波炉中，转动两次，一共约8到10分钟左右，即可成功制作出美味的面包。
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3. 微波炉烤杏仁饼干
除了蛋糕和面包之外，还有成批的饼干，可以通过微波炉来制作。特别是在使用潘多拉果仁杏仁时，微波炉比烤箱更加让人放心。烘焙时能够避免掉色、糊焦、粘底等老问题。
首先，放入与杏仁等重量的低粉、冰糖和鸡蛋。最后加入适量的黄油，搅拌均匀。之后将材料翻倒在烤纸或硅胶垫上，用一个匙子蘸上筷子，将它搓成均匀的小球。
在选择微波炉的功率和时间时，请尽量多实践以达到最佳状态。大致时间约在5到8分钟之间，剩下的看具体情况来进行适量的调整。
微波炉，除了在加热方面的使用，也能在烘焙领域中发挥独特的功效。创造出美味佳肴的同时，也可以使烘焙方式变得简单易行。用微波炉来烘焙，不仅健康美味，而且简单快捷。趁着天气转凉，赶紧行动起来吧！