味蕾爆炸的榨菜肉丝面肉丝，如何轻松DIY？
喜欢吃辣味的人绝对不会对榨菜肉丝面肉丝说不。这种美食外形漂亮，口感丰富，兼具肉、面、榨菜的多种美味。今天，就让我们来看看如何轻松DIY这种美食。
1. 准备材料
首先，准备好面条、瘦肉、榨菜、葱、姜、蒜、辣椒、酱油、盐、白胡椒粉和料酒等材料。
2. 切配食材
将瘦肉切成细丝，葱切末，姜切成片，蒜切成小颗粒，榨菜切成丝状，辣椒切成小块。
3. 准备调料
将几勺酱油、少量盐和白胡椒粉、适量料酒搅拌均匀，做成腌肉的调料。
4. 腌制肉丝
将切成细丝的瘦肉和调料搅拌均匀，腌制10-15分钟。
5. 煮面
（图片来源互联网，侵删）
将面条放入沸水中煮熟，时间不要过长，一般3-4分钟。
6. 烤肉丝
将腌好的瘦肉丝烤至表面微焦呈香味即可。
7. 炒配菜
将葱、姜、蒜、榨菜丝和辣椒放入锅中煸炒，加适量盐和白胡椒粉，转中小火炒10分钟左右，加入已经烤好的瘦肉丝，翻炒均匀。
8. 拌面
将煮熟的面条和炒好的肉丝配菜拌匀，装盘即可。
榨菜肉丝面肉丝虽然看起来操作繁琐，但是实际上非常简单易做。方法也很灵活，大家可以按照自己的口味加入或者删减配料，自由发挥创意。
品尝这道美食时，大家可以依照自身口味调整口感，你想更辣一些，可以加多一点辣椒；你的口味偏咸，可以适量加盐。总之吃的开心就好！
在现今高速发展的时代，DIY越来越受到人们的热爱，尤其是像美食这种活动，为我们这个忙碌的社会增添了不少生活情趣。你也可以自己动手，做出更加美味的榨菜肉丝面肉丝，享受自己动手的乐趣吧！