不只拌面！7种别具一格的冷面吃法

夏日来临，总想找些清凉解暑的饮食，冷饮、冷面说走就走。不过，传统的拌面，是不是会让你有些腻了呢？那么就来看看这7种别具一格的冷面吧！

传统的拌面中多配以辣椒油和醋，但你有没有尝试过番茄酱呢？将番茄酱、醋、白糖、酱油混合一起，再加入一点蒜末和芝麻，拌入已经煮熟的面条中，味道香甜可口。

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柠檬可以去除面条中的腥膻味道，更有助于促进食欲。将柠檬汁与醋、酱油、白糖、葱花、姜末混合，滴入少许芝麻油后拌入煮好的面线里，一份清新宜人的柠檬拌面就完成了。

听起来是不是有点奇怪？但是这样搭配出来的口感非常丰富，在咀嚼的过程中，香蕉的清脆与花生酱的坚韧相互交织，让人回味无穷。只需将香蕉压成泥，混合花生酱、酱油、醋、姜末、葱花、糖调成爽口的酱汁，再拌入凉拌面就可以了。

西瓜是夏日里最好的水果之一，生食也很清甜，而在拌面中搭配起来，香甜的味道会让你瞬间降温。将西瓜切成小丁，混合酱油、醋、辣椒油、蒜汁和橄榄油，再加入煮熟的面条，一份甜蜜清爽的拌面就出炉了。

粉蒸肉是家庭聚会中不可少的美味，但这种蒸肉也可以拌面食用哦。首先将肉丝切成小块，加入料酒、酱油、五香粉和白糖腌制20分钟，腌制好的肉放入锅中蒸熟，然后将肉丝、葱花、醋、辣椒油、姜末等佐料混合后拌入煮好的面条即可品尝美食。

没有别的加料，只有一只鸡蛋，就可以搭配出与拌面不一样的口感。将鸡蛋煎成薄片，再将薄片切成丝，拌入酱油、葱花、姜末中后，拌入煮好的面线摇身一变成为美味佳肴。

如果你还没尝试过凉拌牛肉，那么这里推荐一个新口味。先将牛肉片放入腌料里腌制，然后用油煎熟，与葱末、辣椒、蒜末、醋、酱油和糖拌在一起，放入面条拌匀即可。

以上7种别具一格的拌面口感千变万化，既营养又健康，而且做法简单易于掌握，快来一起尝试吧！