海胆是一种美味的海鲜，具有香浓的味道和细腻的口感。如果您对海胆感兴趣，那么学习制作海胆炒饭是一件非常有趣的事情。下面，我们将介绍如何简单易行地制作海胆炒饭，并探索新的味道！
准备材料：为制作一份美味的海胆炒饭，需要准备以下材料：日本米、新鲜的海胆、鸡蛋、葱花、油、盐以及味精。
步骤一：烹饪日本米：将1杯米和1.5杯水放入电饭煲中，煮至米饭熟透。
步骤二：准备海胆：用刀轻轻剖开海胆，倒出里面的黄色糊状物，并将外壳清洗干净。切成小块。
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步骤三：烹饪蛋液：打散2个鸡蛋，加少量的盐和味精，搅拌均匀。将锅中加油热至6成热，在锅中加入蛋液煎至熟透。用铲子切碎成块状。
步骤四：装盘：将煮熟的米饭加入锅中翻炒，加入葱花和海胆，再加入切碎的煎蛋，最后加盐和味精，炒匀装盘即可。
结语：海胆炒饭是一道非常美味的菜肴，它可以让您体验到海胆的丰富味道和细腻的口感。如果您对这种菜肴感兴趣，那么根据以上步骤尝试一下吧！希望它能够成为您的口味新体验。