来源：AI写稿助手

坐在客厅的沙发上，捧着一杯热茶，看着窗外的寒风凛冽，外面的雪花飘飘，我心里想着：有什么能比在家里做一些暖心的小点心更让人感到温暖呢？而今天我要和你分享的，就是曲奇饼干的美味配方，欢迎跟我一起动手尝试。

材料准备

首先，我们先来准备好材料。需要准备的原材料有：中筋面粉250g，奶油180g，糖120g，鸡蛋1个，泡打粉3g，香草精5ml。

1、准备容器

首先准备一个大点的盆子，深度稍微深一些。用盆子里打入软化的奶油，开始搅拌（建议使用搅拌器）。

2、加入白糖

把白糖全部加入搅拌的奶油里，继续搅拌至混合均匀。

3、加入鸡蛋

继续在搅拌器的高速旋转下，慢慢地加入一个鸡蛋，注意：加入鸡蛋时需要分次加入，并等待搅拌混合之后再加入下一次鸡蛋。

4、加入面粉

把中筋面粉和泡打粉混合成粉状，筛入到奶油、白糖和鸡蛋的混合物中，继续用搅拌器搅拌均匀。

5、加入香草精

最后，在混合物中加入香草精，再次混合均匀即可。

制作饼干

（图片来源互联网，侵删）

准备好了配料，接下来就是制作饼干了。

1、揉面基础

将均匀的混合面团取出放到案板上，揉成一个稍微有一点小分叉的基础。

2、打造饼干形状

使用饼干模具盖出饼干小球，分别放入放平的饼干烤盘上。

3、制作

预热好了烤箱，把模具盖出的小球做成的饼干放进烤箱，烘烤温度以170度左右为宜，烤制时间为15~20分钟，至其变为金黄色即可。

总结

美味的曲奇饼干就制作完成啦，轻轻松松就能做出美味可口的小点心了。在这个寒冷的冬季时节，无论是自己安排时间来动手亲手制作一下小点心，还是请几个好友过来一起享受小点心，都是非常棒的选择。温暖人心的热茶和美味小点心来让整个黑暗长夜变得更加明亮、温暖。