葱油花卷馒头是一道经典的中式面点，口感香软，内馅鲜美，深受广大食客的喜爱。今天，我就来教大家一起学做葱油花卷馒头吧！
准备材料首先，我们需要准备好以下材料：中筋面粉500克、水250毫升、酵母5克、盐3克、白糖25克、葱花适量、色拉油适量。
制作面团将中筋面粉、酵母、盐和白糖混合，然后慢慢加入水，揉成一个光滑的面团。将揉好的面团盖上湿布置于室温下醒发1小时左右，待面团变得松软发酵到两倍大。
加入葱油馅将醒发好的面团取出，揪成大小均匀的小剂子，用擀面杖擀成椭圆形薄饼。在饼皮上均匀涂上色拉油和葱花，然后将饼皮弯成半月形，再用筷子将半月形饼皮中间捏一下，再卷成花卷状。
蒸制将做好的葱油花卷馒头放在蒸笼上，每个馒头之间留一定的距离，饼皮的大小影响馒头的大小。盖上盖子，开大火蒸15分钟左右，馒头上部微微开口即可取出。
Tips1.醒发面团时间不足会导致馒头硬，过长会导致馒头废胖。
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2.既然叫葱油花卷馒头，葱花和油的比例非常重要，过多有可能影响馒头口感。
3.葱油花卷馒头的口感会随着蒸制时间的增加而变软变嫩。
4.在蒸锅开盖之后，不要马上取出馒头，稍等片刻，带着蒸汽取出来的馒头口感更佳。
学做葱油花卷馒头，不但可以享受美食的滋味，还可以在家里开展 DIY 趣味制作，消磨时光。快来试着动手做一下吧，献上美食，感受生活的精彩。