私房芋头食谱，做法超简单！
芋头，一种常见的食材，营养丰富，口感鲜美，可以用来烹饪各种美食。下面介绍16款私房芋头食谱，让你尝试不一样的味道。
1. 芋圆奶茶
材料：芋头、椰浆、黑糖、红豆、草莓、芋圆、茶叶、牛奶做法：先将芋头切成小块，然后用椰浆和黑糖煮熟，做成芋泥。再将红豆煮软备用。将草莓切成小块。将茶叶泡开后加入牛奶中。最后加入芋圆、芋泥、红豆和草莓，配上茶味浓郁的牛奶即可。
2. 糯米蒸芋头
材料：糯米、芋头、冰糖做法：先将糯米浸泡一个小时。然后将芋头切成小块，加入适量冰糖，拌匀。将糯米蒸熟后，加入拌好的芋头。再蒸十分钟即可。
3. 蜂蜜芋头
材料：芋头、蜂蜜做法：将芋头去皮切成小块，蒸熟后，加入适量蜂蜜，混合均匀即可。
4. 芋头饼
材料：芋头、糯米粉、面粉、白糖做法：将芋头煮熟后，捣成芋泥。然后取适量糯米粉和面粉混合，加入适量白糖和芋泥，揉成团。将团擀成薄片，切成小块，煎至金黄色即可。
5. 芋头炖鸭
材料：芋头、鸭子、枸杞、姜、酱油、盐做法：将鸭子洗净后切块，加姜和酱油炒至变色。加水，再加入芋头和枸杞，炖煮至熟透即可。
6. 芋头粥
材料：芋头、米、红糖做法：先将米洗净泡水，芋头去皮切成小块备用。将泡好的米加水煮熟，加入芋头和红糖，再煮10分钟即可。
7. 芋头鸡汤
材料：芋头、鸡肉、枸杞、红枣、姜（图片来源互联网，侵删）
做法：将鸡肉洗净后，用开水焯水。将芋头、枸杞、红枣、姜加入锅中煮到味道出来，再加入焯好的鸡肉煮熟即可。
8. 芋头丝
材料：芋头、盐、鸡蛋、水淀粉做法：先将芋头去皮切成丝，加入盐搅拌均匀。然后加入鸡蛋和水淀粉拌匀，煎至金黄色即可。
9. 芋头蛋糕
材料：芋头、面粉、鸡蛋、糖做法：将芋头切成小块，蒸熟后捣成芋泥。将鸡蛋和糖打匀，再加入芋泥和面粉搅拌均匀。倒入模具中，蒸熟后即可。
10. 酸辣芋头 材料：芋头、醋、辣椒、葱、蒜、盐做法：将芋头去皮切成小块，加入盐煮软。然后将葱、蒜、辣椒切末，加入热油中煸炒。加入醋和煮熟的芋头，拌匀即可。
11. 芋头煲 材料：芋头、排骨、枸杞、红枣、姜、盐做法：将排骨洗净后，焯水去腥。将芋头切成小块，枸杞、红枣、姜洗净备用。将焯好水的排骨、芋头、枸杞、红枣、姜加入煲中，加适量水和盐煮至熟透即可。
12. 芋头炖牛尾 材料：芋头、牛尾、红枣、枸杞、姜、盐做法：将牛尾洗净后，焯水。将芋头切成小块，红枣、枸杞、姜洗净备用。然后将焯好水的牛尾、芋头、红枣、枸杞、姜加入煲中，加适量水和盐煮至熟透即可。
13. 芋头焖鸡翅 材料：芋头、鸡翅、姜、蒜、杏鲍菇、盐做法：将鸡翅洗净后，在油中煎至两面金黄色。将芋头切成小块，杏鲍菇切片备用。取锅加热后，放入姜和蒜翻炒，加入煎好的鸡翅，再加入芋头和杏鲍菇，适量水和盐，焖煮至熟透即可。
14. 芋头糍粑 材料：芋头、糯米粉、白糖做法：将芋头去皮切成小块，蒸熟后捣成芋泥。将糯米粉加入芋泥和白糖，揉成团。将团擀成薄片，切成小块，上蒸锅蒸15分钟即可。
15. 芋头豆腐 材料：芋头、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精做法：将芋头去皮切成小块，豆腐切块备用。将葱姜蒜切末备用。将芋头和豆腐加水煮熟，先加盐再加鸡精调味，最后加入葱姜蒜拌匀即可。
16. 芋头红烧肉 材料：芋头、猪肉、姜、蒜、豆腐干、料酒、糖、酱油做法：将猪肉煎至两面金黄，加入姜和蒜。然后加入芋头和豆腐干，再加入料酒、糖和酱油拌匀，加适量水焖煮至熟透即可。
以上就是16款私房芋头食谱，做法超简单！想要尝试不一样的味道，不妨试试这些芋头美食吧！