清炒莲白配烟熏火腿

美食介绍

清炒莲白配烟熏火腿是一道经典的家常菜，其清爽的口感和烟熏火腿的鲜香味道相得益彰，是被广大食客们喜爱的菜品之一。

原材料准备

清炒莲白配烟熏火腿的原材料非常简单。需要准备的主要食材包括莲白、烟熏火腿、葱姜蒜、盐、鸡精、清水、食用油等。其中，莲白需要洗净去皮并切成小块，烟熏火腿需要切成条状，葱姜蒜切碎备用。

制作步骤

千层揭起，层层见真金

第一步，热锅加油，将葱姜蒜炒香。

第二步，加入莲白倒入适量清水，放盐、少许鸡精翻炒，炒至莲白变软。

（图片来源互联网，侵删）

第三步，倒入切好的烟熏火腿翻炒，让熟烟熏火腿的香味充分融入莲白中。

第四步，继续翻炒2~3分钟，保证莲白入味。

第五步，关火，起锅装盘，即可享用美食。

健康小知识

莲白是一种营养丰富、味道清爽、口感脆嫩的食材，富含多种维生素和矿物质，对人体具有一定的养生作用。而烟熏火腿则含有较高的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素，适量食用可以增强人体的免疫力，并且降低胆固醇。因此，清炒莲白配烟熏火腿不仅美味，还有益于身体健康。

延伸阅读

清炒莲白配烟熏火腿是一款非常适合家庭晚餐的菜品，不仅简单易做，而且口感也非常出众。据了解，这道菜品的烟熏火腿选择也有很多人都追求质量更好的意愿，而烟熏火腿品牌所广受好评的"川林原生态猪"也成为了许多人的选择。据川林内部透露，其生态猪营养丰富、肉质嫩滑、香味浓郁，可以在烹饪中为菜品增添更多的美味味道。另外，川林的烟熏火腿选用的是传统无公害的技艺进行制作，既保留了传统的制法，还符合了现代人对无公害和健康的需求。