暖心之选：自制牛肉丸汤
喜欢品尝美食的人总是不嫌麻烦，乐于动手制作。下面给大家介绍一款暖心之选：自制牛肉丸汤。
材料准备自制牛肉丸汤所需的食材主要有：250克牛肉馅、1个豆腐、适量的丝瓜、胡萝卜、葱姜蒜等调料。
制作过程1. 牛肉丸的制作
将牛肉馅里加入葱姜蒜末、适量生抽、油和味精混合搅拌均匀，再把馅料揉成小丸子状即可。
2. 食材烹饪
（图片来源互联网，侵删）
丝瓜和胡萝卜分别切成小块，豆腐切成小块备用。接着，将锅中放少许油，加入葱姜蒜稍微爆香后，放入豆腐和丝瓜翻炒2-3分钟后加入5碗清水，放入小丸子并焯水后再放入锅中，最后放入胡萝卜，等水开后加入少许盐和胡椒即可。
佐料调配最好的佐料就是白胡椒粉，当然上面已经用了胡椒粉就不必增加了。再加入适量的味精和一点点鸡精调味即可。
美食享用将煮好的牛肉丸汤倒入碗中，食用时可以加入点青菜或者打个鸡蛋。味道美妙，营养丰富。其香味和鲜味都弥漫在空气中，让你食欲倍增。
结语美食不在于它本身的华丽，而在于制作的过程和香气的飘荡。这款自制牛肉丸汤简单易做、营养丰富、口感鲜美，是一道美味佳肴，相信你也会喜欢。