来一份清爽的绿豆粉，给口感带来不同体验！
绿豆粉，相信很多人都不会陌生。它可不仅是一种甜品，更是中国传统糕点之一，既可蒸，又可煮，口感软糯，甜腻。今天，我想给大家介绍的是一种创新版的绿豆粉——清爽口感的绿豆粉。它是如何实现的？
原料的“玩儿法”首先，它的原料选用的是新鲜绿豆，经过挑选、清洗、磨碎等工序制成。在制作过程中，新鲜的绿豆不会产生过度的糖化反应，保证了口感的清爽。同时，使用传统磨豆方法，碾出的绿豆粉在口感和口味上都更胜一筹。由此可见，原料的“玩儿法”是保证口感清爽的重要因素之一。
手法的“升级”（图片来源互联网，侵删）
其次，制作绿豆粉时要注意手法的升级。人工搅拌虽然麻烦但更有营养，更能激起产品的口味和口感体验。新鲜制作的绿豆粉需要手动捣打，食材中的淀粉质因此易于糖化，而口感也更加的细腻和柔软，闻着一股清香，让粉口留味悠长。
做法的“创新”此外，在制作绿豆粉的过程中，需要加入适量的水、糖、盐等调料来提高口感。但在创新版绿豆粉的制作中，又有什么不同呢？关键之处在于，在调料上仅以白糖点缀，而凭借天然的绿豆粉味，口感同时轻盈又鲜活，不仅营养丰富，更能为客人带来另一种风味体验。
口感的“升华”最后，就是关于口感的升华。创新版的绿豆粉还添加了一种，轻盈的、空气持久的口感—雪花冰！让甜品在舌尖融化的同时，感受不同于传统绿豆粉的口感体验，仿佛吃到一种不同寻常的秘密口感，不只是降温的甜品了。
总的来说，清爽的绿豆粉的口感同传统口感不同，但既继承了传统绿豆粉的口感，又新添了不少创意，让我们的舌头也得到了不一样的滋味享受。如今，市面上越来越多的人加入了对清爽口感绿豆粉的追求，相信在不久的将来，这种绿色的口感体验也会更加流行。