五分钟上桌的健康空心菜凉拌

在现代生活中，快节奏的社会让人们忽略了自己的健康。许多人不愿花费太多时间制作健康美食，但其实只需五分钟，您就可以享用到营养丰富，美味又健康的空心菜凉拌。在本文中，我们将介绍这道美食的做法，并分享它独特的营养价值。

空心菜、蒜、红辣椒、鸡精、盐、米醋、生抽、白糖、芝麻油。

空心菜是一种常见的食材，它不但味道美，且营养价值丰富。空心菜富含蛋白质、维生素等多种营养物质，能够调节肠胃、改善贫血、增强机体免疫力等。此外，空心菜中的多种氨基酸和维生素，能够促进人体新陈代谢，增强人体免疫力，有助于保持身体健康。

首先，将空心菜洗净，去除根部，用手将其撕成小段。接下来，将蒜和红辣椒洗净切碎备用。准备一个碗，将生抽、米醋、白糖、盐、鸡精混合搅拌均匀之后，将切好的蒜和红辣椒放入其中，最后加入芝麻油，再次混合。将空心菜放在盘子里，然后将刚才混合好的酱汁淋在上面，轻轻拌匀即可。这样，美味的空心菜凉拌就完成了。

空心菜凉拌不但美味，而且营养价值高。它富含维生素C、叶酸等多种抗氧化物质，在预防癌症、缓解疲劳、降低血糖、降压等方面都具有显著的作用。同时，凉拌时未加热，保留了空心菜中的多种营养物质，使其更具营养价值。

（图片来源互联网，侵删）

无论是白领还是学生，都应当注重保持健康。本文介绍的空心菜凉拌健康美味，快速上手，还富含多种营养物质，希望您尝试制作后，味蕾与健康都满足。