简单易学：手把手教你烹饪新鲜竹笋炒肉

竹笋是春季时节的一道美味佳肴，与其搭配的还有炒肉。本文将手把手教你烹饪新鲜竹笋炒肉，让你在家也能品尝到美味的家常菜。

首先准备新鲜的竹笋和猪肉。竹笋需要洗净去皮，切成一寸左右的小段；猪肉则要切成丝状备用。此外，还需要准备葱姜蒜和一些调味料，如生抽、盐、糖、鸡精等等。

温火爆炒，让竹笋更香

取锅倒入适量的油，加入葱姜蒜煸炒出香味，然后放入猪肉丝煸炒，使其变色后加入竹笋，继续煸炒。此时需要注意不要用大火煸炒，应该用小火慢慢煮炒，让竹笋的味道更加香醇。

调味入味，口感更佳

（图片来源互联网，侵删）

经过数分钟煸炒后，加入适量的生抽、盐、糖、鸡精等调料，快速翻炒均匀，使其调味更加入味。最后加入一碗清水，大火煮开后调至小火，继续烧煮20分钟左右，直到汁水收干，猪肉和竹笋熟透即可出锅。

美食分享，与家人共享美味

烹饪好了一份美味佳肴，便可以与家人共享。邀请家人品尝这道美味的竹笋炒肉，一起享受美食的乐趣，感受到家的温馨。

竹笋炒肉是一道营养均衡的美食，既可以满足味觉上的愉悦，又可以摄入足够的营养。学会这个简单易学的做法之后，相信你也能轻松为家人烹饪出美味的佳肴。