经典糖醋鸡翅，做法简单味道好！
糖醋鸡翅是中国传统的美食之一，鸡翅通常被切成独立的小块，淋上醋、糖等酱汁烹煮而成。这道菜肴不仅口感独特，营养丰富，还具有创意和多样化。接下来，我将分享给大家一个简单而美味的糖醋鸡翅的做法。
用料：600克鸡翅，5克姜蒜末，适量的盐和酱油，1只鸡蛋，适量面粉，适量淀粉，适量油，40克白糖和30克米醋，10克番茄酱，适量水淀粉。
炸鸡翅：用鸡蛋清和适量盐、酱油调味，把鸡翅和调料一起放入保鲜袋中，搅拌均匀，腌制30分钟。用适量面粉和淀粉混合后，裹住腌制好的鸡翅，下油锅炸至金黄。
调制酱汁：热锅冷油，将白糖加入锅中，小火慢慢加热至融化，等到糖呈深棕色的时候，可以取消加热，加入米醋和番茄酱，搅拌均匀至糖和其他材料完全融合。然后加入清水淀粉搅拌，成为稠厚的糖醋酱汁。
炒糖醋鸡翅：锅中倒入适量的油，加入姜蒜末炒香，放入炸好的鸡翅，加入调制好的糖醋酱汁，翻炒均匀至每一块都裹上酱汁。最后，撒上芝麻点缀即可。
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糖醋鸡翅的美味经典，不会烹饪的小伙伴们可以尝试一下这道简单的菜肴，相信你们一定也会成功煮出口感酥脆又鲜美的糖醋鸡翅！