冰激凌的制作方法，简单易学！

冰激凌的制作方法，简单易学！

冰激凌又称冰淇淋，口感柔滑，香甜可口，因此备受喜爱。但是在商场上购买成本较高，而且加入了大量的添加剂，对身体并不好。因此，我们可以自己在家里制作冰激凌，口感自然，健康又美味。下面就介绍制作冰激凌的方法。

准备材料

要制作冰激凌，必不可少的是鲜奶油、全脂牛奶、白砂糖、柠檬汁、蛋黄和香草精。准备好以上材料之后，还需要制作一个冰盒，将冰盒放入冰箱冷冻一晚，以便于制作。

加热材料

首先，在一个锅中将牛奶、鲜奶油和砂糖加热，大火直至砂糖融化，然后将火调至小中火，并不断搅拌，直到混合液沸腾。注意要不停地搅拌，以防混合液糊底。

搅拌蛋黄

接下来是搅拌蛋黄，将蛋黄和柠檬汁加入一个容器内，不断搅拌至混合物呈现柔滑质地。过程中要注意不要将混合物搅拌变成发泡状态。

合并混合物

然后将步骤一和步骤二的混合物合并在一起，不断地搅拌混合均匀，至无颗粒状态。注意不要让混合物变得过度稠密。

加入香精

将香草精加入混合液中，然后搅拌混合均匀。如果你想尝试不同口味的冰激凌，可以用不同的香精，例如草莓口味的使用草莓香精等等。

（图片来源互联网，侵删）

入冰箱

最后，将混合物倒入冰盒内，将其放入冰箱冷冻，至少冷冻6小时，才能完成冰激凌的制作。

到此，美味可口的冰激凌就制作完成了，不仅口感优美，而且还可以自己创造出任意口味，一定会让你爱不释口。尝试一下吧，相信你也可以做出让自己满意的美味冰激凌。