用手头食材煮西红柿紫菜鸡蛋汤，佳肴美味易做！
一锅美味的汤，是冬日里最暖心暖胃的食物。然而有时候想要尝试新口味，却不想出门购物又不知道该做什么。其实，只要大家自己搜刮一下家里的食材，或许就能发现一些意外之喜。今天，小编向大家推荐一款无需出门购物，只需自己动手的佳肴——西红柿紫菜鸡蛋汤。
一、食材准备
（图片来源互联网，侵删）
要做一锅美味的汤，食材的选择非常重要。对于西红柿汤，自然是离不开西红柿，而且要新鲜、肉质饱满。此外，一个蛋和少量紫菜即可完成这道经典汤品。这些食材在市场或超市里都很容易买到，但请记得挑选新鲜的食材。
二、步骤详解
1.准备食材：将西红柿洗净切块，把紫菜撕成小块备用。
2.烧开水：放入适量的水，开大火烧开。
3.煮西红柿：将切好的西红柿块放进水里，接着用中火煮约5分钟。
4.加入紫菜：此时锅里的西红柿差不多已经煮烂，接着将撕成小块的紫菜放进锅里，再煮约2分钟。
5.放入鸡蛋：将鸡蛋打散后，搅动一下水面，缓缓倒进锅里。
6.煮熟即可：接着最后再煮约1-2分钟左右，至鸡蛋熟透即可开火关火。加入适量食盐和胡椒粉即可。
三、小贴士
1.西红柿煮过久后口感不佳，所以不需太长时间煮烂。
2.加入鸡蛋时，一定要缓慢地倒入，搅动以免鸡蛋糊在一起。
3.可以依据个人口味加入食盐、胡椒粉等调味料。
四、总结
西红柿紫菜鸡蛋汤是一道简单而容易成功的汤品。它清淡不失美味，营养丰富，而且汤汁呈浅红色，非常显眼。而这个佳肴，只要准备充足的食材并遵循正确的步骤，大家都能轻松做出。不妨今晚也试着自己动手，尝试一下这份美味吧！