浓郁鲜美的清水海带汤，是家常菜中常见的一道美味佳肴，不仅味道美妙，还有很多营养价值。今天，我们就来揭秘一下，豆腐蒸海带汤的小秘密。
【第一段】海带的清热降火、软化血管、润肠通便的功效被人们广为熟知，而豆腐则含有大量蛋白质、钙、铁、锌等物质，是适宜多种人群食用的食品。将二者相结合，更能发挥它们的营养价值。
【第二段】 切嫩片（图片来源互联网，侵删）
调好味要点一：切嫩片。海带过硬，会影响口感和消化，所以在烹制前需要将海带切成小片，在水中焯煮一下，这样的处理可以使海带变得嫩滑可口。
要点二：调好味。在汤中加入清水、豆腐、盐、鸡精等调料，完美地融入海带的香味，让你在品尝时能够感觉到浓郁的清香味。
【第三段】 加热 出锅要点三：注意火候。将所有材料放入锅中，火开之后，调小火煮5-6分钟，待豆腐熟透后，放入适量的胡椒粉和香菜，起锅即可大口吃上一碗营养美味的清水海带汤了。
【结尾】海带和豆腐都是非常便宜易得的食材，烹制起来也非常方便，具有极高的营养价值。在平淡的日子里，一碗营养美味的清水海带汤，也能够为生活增添不少的色彩和情趣。