清炒小白菜，简单易学
小白菜，是一种营养丰富、价格实惠的蔬菜。最近，清炒小白菜成为了炒菜方案中的重要成分，不仅容易入口，更是容易烹饪。在这篇文章中，我们将会分享一道简单的清炒小白菜的做法。
选材选材是烹饪美食的关键，它们会直接影响你的菜式口感和味道。用于清炒小白菜所需的材料非常简单，只需要1磅小白菜、1-2颗大蒜、1汤匙花椒粒、2汤匙食用油和适量盐。
切割（图片来源互联网，侵删）
在开始之前，我们需要处理小白菜。将小白菜清洗干净，如果叶子太大的话，可以剪成半英寸长。大蒜去皮后，切成薄片即可。
烹饪将食用油倒入锅中，加入花椒粒并加热至油温达到350°F。之后，将大蒜和小白菜一起倒入锅，迅速地翻炒起来，约需1-2分钟。接着，加入适量盐，再翻炒一分钟即可。
最后清炒小白菜是一道非常简单的家常菜，不需要过多的调料和复杂的做法。这道食品不仅可以口感鲜美，更具营养价值。如果你想增加一些味道，可以根据个人口味添加少量鸡精或者老抽。让我们尝试使用这个简单的食谱做出一道美味又健康的小白菜吧！