一周不重样！10元自助快餐菜谱

伴随着经济的不断发展和生活水平的提高，人们对于饮食方面的要求也逐渐提高。但是对于工薪阶层来说，花费大量的时间和金钱来准备一顿美食并不现实。于是，一些快捷而物美价廉的自助快餐开始流行起来。今天，小编将为大家介绍一些每周不重样的10元自助快餐菜谱，帮助大家快速制作美味的佳肴。

一、周一

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，口感清爽，营养丰富。材料十分简单，只需要一个西红柿、两个鸡蛋、适量食用油、盐和鸡精即可。首先将西红柿切成小块，打散鸡蛋备用。然后热锅加油，煸炒西红柿块，待西红柿出水后加入打散的鸡蛋，边炒边搅拌，最后加入盐和鸡精调味。

二、周二

土豆烧牛肉

（图片来源互联网，侵删）

土豆烧牛肉是一道营养丰富的家常菜。材料包括牛肉、土豆、洋葱、烤肉酱、料酒、生姜、食用油、盐等。将牛肉切成小块，土豆切成块状，洋葱切成丝状备用。锅中倒油烧热，下姜片爆香，放入牛肉煸炒至变色后加入洋葱丝和烤肉酱煸炒。接着加入土豆块和料酒，加水至没过原料，大火烧开后转小火慢炖约20分钟，待土豆烂熟后放入盐调味即可。

三、周三

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道快捷简单的凉拌菜。原材料只需土豆、胡萝卜、青椒、香菜、醋、盐、糖、辣椒油、生抽、生姜、小葱等。土豆和胡萝卜洗净切成丝，青椒切成小块，香菜切碎。接着，葱姜蒜切碎，放于碗内，加盐、醋、糖、生抽、辣椒油，搅拌均匀。再将切好的土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝放入碗内，加入香菜拌匀即可。

四、周四

紫薯粥

紫薯粥是一道营养丰富的佳肴，具有很高的食用价值。米粉、紫薯、糯米、白糖，将紫薯煮熟后取出，捣成碎末。将米和糯米一起浸泡半小时，之后加水煮熟，期间不断搅拌防止粘锅。煮到粥状后，加入上述碎末和糖，搅拌均匀即可。

五、周五

蛋炒饭

蛋炒饭是一道早餐常见的菜品。材料包括蛋、葱、饭、饱油、盐和胡椒粉等。将饭做好后备用。在锅中倒入鸡蛋，搅拌均匀后加入葱花炒至稍炭。接着将饭放入锅中，加盐、胡椒粉和酱油翻炒均匀即可。

六、周六

麻婆豆腐

麻婆豆腐是一道非常有口感的川菜。材料包括豆腐、豆瓣酱、辣椒粉、葱姜、熟花椒、鸡精、酱油、盐等。首先将豆腐切成一口大小，放入开水中焯水后捞出备用。接着将葱姜末、豆瓣酱和辣椒粉放入锅中爆香，接着加入开水和酱油。将焯水好的豆腐倒入锅中，大火煮沸后加入盐和熟花椒粉，最后撒点葱花和鸡精调味。

七、周日

烤鸭片

烤鸭片是一道非常受欢迎的美食。材料包括鸡蛋、面粉、土豆淀粉、料酒、盐、烤鸭和葱姜。首先将鸡蛋打散，放入面粉和土豆淀粉，揉成团。将鸭肉切成薄片，加入料酒、盐和葱姜拌匀。将鸡蛋团贴到鸭肉片上，放在烤盘中，在烤箱中烘烤，烤至金黄色即可。

总结

以上就是一周不重样的10元自助快餐菜谱，每道菜品都非常简单易学，材料也非常基础常见。体面简单的自助快餐没能够满足我们对于美食的渴求，其实用心做一份营养丰富的家常菜就是我们对美食最好的追求。