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家常手艺:简单易学的生煎包做法!

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生煎包一直是中国饮食文化中的美味代表,外皮脆而不硬,内馅香而不油腻,口感极佳。但是,很多人认为制作生煎包难度很大,其实不然。今天,我将分享一份简单易学的生煎包做法,让你轻松制作出美味的生煎包。

(图片来源互联网,侵删)

1. 准备材料

首先,准备好所有材料。需要的材料包括面粉、水、酵母、盐、糖、芝麻油、肉馅、葱花和生姜。

2. 制作面团

在容器中加入400克面粉,加入1/4茶匙的酵母、1/4茶匙的盐、15克的糖和200毫升的水。揉成光滑的面团并让其静置30分钟,直至发酵。

3. 准备馅料

将300克的猪肉馅和一勺的葱花、一勺的生姜、一茶匙的盐、一勺的芝麻油放入一个碗中,搅拌均匀。

4. 制作生煎包

将面团分成10份,擀成厚度约为1/4英寸的圆形面皮。加入馅料,并将其合拢成一个小包子。将包子底部浸入少量油中,摆入热锅中,煎至底部金黄色。倒入150毫升的水,立即盖子。让水煮沸,直至水蒸发,形成透明的白膜和底部再次变金黄色。即可享用美味的生煎包。

本文介绍了一份简单易学的生煎包做法。只需要准备好面团、馅料和油,按照步骤制作即可轻松享用美味的生煎包。希望这份简单易学的生煎包做法能够让大家轻松制作出美味可口的生煎包。

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