绿豆芽是一种营养丰富的食物，但是长期食用绿豆芽也会有一定的危害。
一是可能会引起腹泻。许多人喜欢食用绿豆芽，但是它们可能会含有大量的细菌，如大肠杆菌等，如果不经过妥善的加工，就会引起腹泻。
二是可能会引起贫血。绿豆芽中含有大量的维生素K，如果长期食用，就会导致血液凝固酶的活性降低，从而引起贫血症。
三是可能会引起肝损伤。绿豆芽中含有大量的维生素A，如果长期食用，会导致肝脏的毒性，从而引起肝损伤。
四是可能会引起胃溃疡。绿豆芽中含有大量的鞣质，如果长期食用，会导致胃酸分泌过多，从而引起胃溃疡。
五是可能会引起腰痛。绿豆芽中含有大量的碱性物质，如果长期食用，会导致腰部组织的营养不良，从而引起腰痛。
六是可能会引起肾脏损伤。绿豆芽中含有大量的维生素C，如果长期食用，会导致肾脏负担过重，从而引起肾脏损伤。
总之，长期食用绿豆芽可能会引起腹泻、贫血、肝损伤、胃溃疡、腰痛和肾脏损伤等疾病，所以，不要长期食用绿豆芽，而是要注意控制食用量，以保护自身健康。