滋味十足，快来试试烧菜食谱大全50道！
一、中式菜品
中餐是世界美食的代表之一。一些中式佳肴作为家常菜，特别受到人们的欢迎。下面介绍几道人气高的经典中式菜品。
（图片来源互联网，侵删）
红烧肉：半肥半瘦的五花肉切片，配以烤香的姜蒜末，放入锅中焯水后捞出，淋上味道浓郁的红烧汁。
麻婆豆腐：豆腐煮熟后切块，配以辣酱、豆豉等调料，经过爆炒，加入牛肉末和姜葱末烹饪而成。这道菜十分浓郁，是不少美食家的必选。
宫保鸡丁：鸡肉切块，葱姜切末，加入泡红椒、花椒等料，煸炒至香，再加入花生米、葱花、料酒等调味料，最后淋上糖醋酱即可。
二、西式菜品
西餐在中国也深受大家的喜爱。下面介绍几道比较简单但是好吃的西式菜品。
牛肉炒面：煮熟意面后放入锅中翻炒，加入煎熟的牛肉片和蔬菜翻炒均匀。最后淋上酱油、芝麻油等调料即可。
烤鸡腿：将鸡腿用盐、黑胡椒、迷迭香、蒜粉等调料腌制后放入烤箱中烤至金黄，表皮酥脆，肉质嫩滑。
三、素菜佳肴
其实，素菜也可以很香美。下面介绍几道美味的素食菜品。
冬瓜炒蛋：将鸡蛋打匀并加入盐、胡椒粉等调料，热锅凉油后倒入蛋液，翻炒至半熟时加入切成块状的冬瓜，翻炒至略微软化即可出锅。
酸辣土豆丝：将土豆切成细丝，煮熟后放入食醋、辣椒酱、糖、盐等调料拌匀即可。
四、海鲜菜品
海鲜丰富多样，其中又以虾、蟹、鱼类为主，这些海鲜菜品不仅美味，而且对人体健康有很多好处。
蛋黄虾球：虾肉剁碎，加入鸡蛋黄、面粉、淀粉、盐、黄油等混合成虾球，放入油锅中烤至金黄色。
草鱼豆腐汤：草鱼切块，加入洋葱、姜片等佐料，煮至出汤后加入豆腐丁，煮熟后加少量盐和胡椒粉调味即可。
五、快手小食
以下是几款非常常见的快手小食菜品，趁热上桌味道更佳。
椒麻鸡：将炸好的鸡块放进碗中，加上芝麻酱、醋、花椒粉、红油等调料，搅拌均匀即可。
红油拌面：将煮熟的面条沥干水，加入肉末、蒜末、芝麻酱、红油、酱油、醋等调料搅拌均匀即可。
六、总结
以上这些菜品主要以中式和西式为主，不过不仅仅如此，主角们还包括素菜、海鲜、快手小食等多种美味，需要你动手去制作哦！快来试试吧，一定会为你的手艺而感到骄傲！