作为一种大众化的美食，炒饭因其简单易做，新颖美味，备受人们的喜爱。今天小编就来分享一下快手料理：3步教你轻松制作辣味鸡蛋炒饭！
材料准备： 1. 米饭 2碗 2. 鸡蛋 2个 3. 青椒 1个 4. 红椒 1个 5. 熟芝麻适量 6. 盐适量 7. 食用油适量 步骤1：准备首先，将鸡蛋打散备用。将青椒、红椒切成小块。在一碗中加入适量的盐，搅拌均匀备用。
步骤2：炒制（图片来源互联网，侵删）
将平底锅放在火上，火候稍大。倒入适量的食用油，将青椒和红椒小火炒香。然后倒入打散的鸡蛋，煎至鸡蛋熟透，并与青红椒均匀混合。接着，倒入米饭，淋上盐水，在锅内混合均匀，让米饭受热均匀。最后，撒上适量的熟芝麻即可。
步骤3：出锅将炒饭翻炒均匀，让饭粒不粘锅，以保证炒饭口感更佳。最后，用铲子将炒饭装入盘子中，装点几片青红椒即可上桌享用。
总结：这道辣味鸡蛋炒饭既简单又美味，不仅颜值高，口感上佳，并且一锅搞定，也是忙碌工作日的好选择。只要按照上述步骤，跟着做就能轻松制作出美味健康的炒饭啦！