最简易的做法：4步制作海鲜蘑菇汤

海鲜蘑菇汤是一道营养丰富的汤，味道清淡鲜美，被誉为美食中的养生佳品。今天，我们来分享一下最简易的做法，只需4步就能制作出口感细腻，鲜香味美的海鲜蘑菇汤。

（图片来源互联网，侵删）

准备材料 1.鲜贝类（蛤蜊、扇贝等）300克 2.鲜菇类（香菇、杏鲍菇等）150克 3.虾仁、鱼肉适量 4.葱、姜、蒜各适量 5.盐、味精适量 6.清水800毫升 煮制汤底

把鲜贝类用水清洗干净，放入沸水中焯水，捞出备用。同样，把鲜菇类用水清洗干净后切成小块备用。取一个小锅，加入适量清水，把焯水后的鲜贝类放入锅中，加入葱、姜片和清水800毫升，煮制汤底。用小火煮约20分钟，去除表层浮沫。

加入配料

当汤底煮制差不多时，加入切好的鲜菇类和虾仁、鱼肉，用中火继续煮10分钟，待海鲜和蘑菇充分入味后，加入盐、味精适量，调整味道。在煮制的过程中，要注意经常用铲子翻动，以免糊底。

煮至出汤

待配料都煮熟后，汤的颜色也变浅，出汤量增加。此时，汤已被吸收了所有的味道，口感鲜香，如有需要，可以继续加热煮到出汤为止。

品尝美味

终于，海鲜蘑菇汤煮好了。倒入碗中，让它静置2-3分钟，让香气进一步融合，亦可轻拌数下，使味道更加均匀。喝上一口，香味四溢，口感细腻，不仅能增加食欲，也帮助身体吸收多种营养。用此法做出的海鲜蘑菇汤既美味又方便，如此简单易做，何乐而不为呢？！

总结：

制作海鲜蘑菇汤并不难，就算没有厨艺也能轻松搞定。首先，准备好基础材料并焯水；其次，煮制出清爽美味的汤底； 最后，加入鲜菇类和海鲜等配料，调味出口感细腻的汤品。相信只要您按照上述步骤操作，就能尝到自己用心制作出的美味佳肴。