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入口即化的猪肺煲,不要错过!

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入口即化的猪肺煲,不要错过!

热气腾腾的猪肺煲,是广东人喜欢的一个特色美食。而有一家店的猪肺煲,让人停不下嚼。

——猪肺煲

猪肺煲是广东人民喜爱的一种小吃美食。猪肺是用水煮过的,然后放到炖盅里,加入蜜枣、桂圆、枸杞、红枣等多种调料,炖制至软烂。因为是慢火炖制的,所以入口非常嫩滑,还能散发出浓郁的肉香和甜香。

——入口即化

虽然猪肺煲的口感都非常细腻,但是有一家店的猪肺煲却有着与众不同的嫩滑。煲炖肉味香浓、入口即化,非常受到附近居民和路过游客的欢迎。即便是在夏天炎热的日子里,很多人都会不舍得错过这口鲜香的猪肺煲。

——店家经验

问起这样出色的猪肺煲背后,店主表示,煲炖技巧与选料都非常关键。店主会先洗净肉类食材,去除血沫和脏物。随后,以猪骨或鸡汤为底,添加白胡椒、花椒、八角等调料煲炖。至于炖多久,店家的回答是:直到一口咬下去,入口即化。

(图片来源互联网,侵删)

——小众美食

说到猪肺煲是小众美食,一个原因是很多人都觉得猪肺吃起来口感特别奇怪,所以不太愿意尝试。但是,如果您是吃货且尝试过之后依旧喜欢的人,不妨来一颗漂亮的猪肺煲。它入口即化,绝对不会让您失望。

——结

猪肺煲虽不常见,但是被很多人视为广东特色美食之一。无论您是喜欢吃猪肺或者是想尝试,都不要错过这家店里的猪肺煲哦!

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