简单易学：制作小饼干的做法分享

饼干是许多人小时候的美好回忆，吃起来香甜可口，也是不少人的零食首选。有没有想过自己动手制作一批小饼干呢？今天我将分享一个简单易学的小饼干制作方法。

准备材料

首先我们需要准备一些材料，包括：低筋面粉、淡黄油、砂糖、鸡蛋、香草精。

步骤一：混合面糊

将淡黄油和砂糖放在一个大碗中，用打蛋器搅拌约2~3分钟，直到混合均匀。然后加入一个鸡蛋和一点点香草精继续搅拌。最后倒入低筋面粉，轻轻搅拌即可形成面糊。

步骤二：制作饼干

将面糊揉成团，放在一个清洁的表面上。用擀面杖擀成约5毫米厚的薄片，然后使用饼干模具按照所需形状切出饼干。

步骤三：烤制饼干

将制作好的饼干摆放在烤盘上，间隔放置。将烤盘放入预热至175摄氏度的烤箱中，烤制约12分钟或到饼干变金黄即可。烤好的饼干不可立刻取出，需放在烤盘上冷却5~6分钟后再取出，以避免摔碎。

小贴士：

（图片来源互联网，侵删）

1. 在面糊中加入一些奶粉或可可粉可以制作出不同口味的饼干。

2. 在饼干表面刷上蜂蜜或糖浆可以使饼干更加美味。

3. 制作好的饼干可以放在密封的盒子里，避免受潮变软。

结语：

简单易学的小饼干制作方法，无需太多复杂的步骤和材料，轻松在家就可以做出美味可口的小饼干，让自己和家人朋友一起分享这份味道。