草莓酱是一道不仅美味、营养，还易于保存的制作物。假如你偏爱糕点、酸奶和冰淇淋等美食，那么制作自己的草莓酱就是一项不错的选择。本文将为您提供一站式指南，帮助您掌握草莓酱的制作技巧。
准备工作制作草莓酱需要准备的食材很少，但这些食材的品质却会对最终制品的口感和质量产生很大影响。此外还需要准备一个大厨锅，一个搅拌勺和一个密封罐。
材料： - 500克鲜草莓（图片来源互联网，侵删）
- ½ 杯白糖 - 1汤匙柠檬汁 - ¼杯水 步骤：1.清洗草莓：将草莓放入洗碗机或用大量的清水消毒。
2.切片和磨碎草莓：将草莓切成小片，然后将其放入大厨锅中。用搅拌器打碎草莓，使其变得细腻。
3.加糖和柠檬汁：将白糖、柠檬汁和¼杯水倒入锅中。然后用搅拌勺搅拌，使糖完全溶解。
4.煮草莓酱：将草莓煮沸后，改用小火慢慢煮。不断搅拌草莓酱，并观察草莓酱的稠度，一直煮到草莓酱变浓稠为止。
5.装瓶密封：将草莓酱沸腾至90℃后倾倒入密封罐中。然后将罐子立刻关上，让草莓酱密封完成。
如何享用自己制作的草莓酱草莓酱可以配上许多不同的食品。以下是几种可能的选择。
1.配搭厚切全麦面包：拿起一个厚片全麦面包，涂上自制果酱，这样早餐就可以快速添饱肚子。
2.加入酸奶里：在早餐的酸奶里加入草莓酱，搅拌好。这既营养有美味。
3.搭配冰淇淋：把草莓酱倒在香草冰淇淋上，让冰淇淋更鲜美。
结语制作草莓酱并不需要许多食材或制作技巧。最重要的是选择好草莓的品质。读完这篇文章，您现在是个草莓酱制作的专家。现在就去试试，让自己动手制作出美味的草莓酱吧！