清爽不腻口，学会清炖排骨吧
（图片来源互联网，侵删）
食材与配料在燃气灶或其他灶台上放一个砂锅，放一些清水，再放入排骨。成分还包括5克食盐，适量的食用油、生姜、料酒和八角等。再加上一些清晰的香菜，西红柿等。
如何清炖先把这些食材搅拌均匀，再用中火加热20分钟，看到排骨慢慢变软。“不可过度烹调，否则汤会沸腾变浓。”主人提醒，要时常用勺子搅拌，保证食材均匀分布。
清炖排骨的口感特点排骨肉肉质细嫩，汤汁清爽，味道香浓。如果在烹调过程中按照约定时间烹调，这种清炖烹调方法还可以保留排骨的营养成分。口感更加独特。
烹饪技巧烹调清炖排骨的技巧主要包括清洗排骨，熬煮的时间和火候的控制。清洗排骨时要彻底去除油脂和墨粉。煮的时候，可以多多用少许的水油混合在一起煮，以保证汤汁的清爽。
最后在我的家庭中，清炖排骨是家常菜单中的必选项。这种烹调方法不仅简单，排骨的口感和营养成分也得到了优美的保留。如果你还不知道如何制作清炖排骨，可以在家里或者和朋友厨房里尝试一下。最重要的是享受美食，开启健康生活。