绝味鸭脖甜辣口感丰富，轻松在家制作！
有没有吃过那种吃了一颗，停不下来的鸭脖？那种香辣的味道，真是让人流口水。不过，市面上的鸭脖不是总是准时有货，价格也不一定便宜，那么，我们干脆自己动手，在家里也能做出口感绝佳的美味鸭脖！
材料制作鸭脖需要的材料并不是很多，主要有：鸭脖，葱姜蒜，孜然，八角，桂皮，干辣椒，花椒，盐和白糖。
准备工作1、凉水下锅，加入鸭脖烫水至八成熟，然后牢记一定要冲洗干净，确保鸭脖表面干爽，不然会影响口感。
2、切好葱姜蒜备用，锅里加适量油烧热，倒入孜然，八角，桂皮，干辣椒，和花椒爆香。
3、放入切好的葱姜蒜继续爆炒，加入一匙白糖炒匀，然后倒入鸭脖继续翻炒。
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制作不出意外的话，最后就是加入盐和适量水的步骤了。倒入水的时候，烧开后转小火焖煮20-30分钟，直到鸭脖入味熟软。
最后最后做出来的鸭脖，在外部焦香脆，内部鲜嫩多汁，满嘴爆香，这一口接一口的啃法，难以招架！
总之家里有空可以自己尝试做做，不仅价格便宜，而且简单易做，让你无须出家门就能吃到美味的鸭脖哦。