清汤调味，健康美味，小清新风味的捞汁小海鲜，怎能不吃？
小清新风味的捞汁小海鲜，以清汤调味的方式煮制，不含任何油腻或过多的重口味调味料，清爽可口，健康美味，是夏季理想的美食选择。
一、食材准备
一份捞汁小海鲜所需食材有：新鲜鱼球、虾仁、墨鱼仔、青葱、姜片、蒜片、红辣椒等，并且一个干净的汤锅也是必不可少的。
二、制作步骤
先用姜片和葱结将锅洗一遍，再加入适量清水大火煮沸。加入姜片蒜片，小火煮制30分钟后关火，制成清汤。
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将清汤倒入锅中，加入鱼球、虾仁和墨鱼仔，小火加热5-10分钟，直到食材熟透。
在食材熟透后，加入适量的盐巴、胡椒粉、米醋和蚝油，根据口味调味即可。
三、小贴士
1、食材准备时，要选择新鲜且无异味的海鲜。
2、清汤要制作充分，熬成透碧清澈的标准，才能保证小清新的风味。
3、调味时一定要适量，不能过多，否则会影响食材的原味。
4、不要过度煮制海鲜，否则会影响其口感和营养价值。
5、若喜欢更加清爽口感，还可以加入适量的味精和葱花。
小清新风味的捞汁小海鲜，是夏季炎热天气中，令人赏心悦目又美味健康的食品。简单易制，可以在家中DIY，也可以在餐馆中品尝到。尝试制作自己的小清新捞汁小海鲜，感受其中的独特风味，说不定还会成为你夏天必不可少的美食之一呢！