微波炉料理：教你做香辣牛肉面

微波炉在现代生活中起到了很大的作用，不仅可以加热食物，还可以做出美味的料理。今天我要为大家介绍一道利用微波炉制作的香辣牛肉面。

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材料准备 牛肉 150g 手工面 1小把 红辣椒 2根 葱 1根 姜 适量 蒜 适量 盐 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 香油 适量 辣椒油 适量 用微波炉制作香辣牛肉面 步骤一：面条煮熟

将面条放入锅中，加入适量的水，焯水至煮熟，捞出备用。

步骤二：准备牛肉

牛肉切成薄片，加入一些盐、胡椒粉、料酒和姜片按摩均匀，腌制30分钟。

步骤三：准备辣椒

将红辣椒洗净去籽，切成丝备用。

步骤四：烹饪

将切好的葱、姜、蒜放入微波炉保鲜膜中，用微波炉高火加热1分钟取出备用。将腌好的牛肉放入微波炉保鲜膜中，用微波炉高火加热1分钟取出备用。将红辣椒丝放在微波炉保鲜膜中，用微波炉高火加热40秒至软熟取出备用。

步骤五：调味

将热牛肉放入热锅中，加入适量的酱油、花椒粉、姜蒜泥和料酒，炒匀后加入煮好的面条，翻炒均匀并加入盐和胡椒粉调味，炒匀后关火，淋入香油和辣椒油，撒上热辣椒丝即可。

总结

使用微波炉制作香辣牛肉面，可以保留食材的原汁原味，煮出健康好吃的佳肴。动手试试吧！