披萨店级别的美味：史上最易学手工披萨饼底

手工披萨饼底是新时代家庭厨房的代表，不但外形美观，营养丰富，更是趣味横生。每一口都可以品尝到创意与美味的完美结合。那么，今天我们就来分享一下史上最易学手工披萨饼底的做法。

首先，将高筋粉、酵母、细砂糖和盐混合均匀，再把温水倒入，揉成面团，如需加入橄榄油则在揉面团的最后一步加入。揉面时不要用力过度，揉到表面光润且有弹性即可，面团缩小后用保鲜膜密封盖上，放置温暖的地方进行二次发酵，直到它扩大1.5倍。

擀面皮：分割面团并造成小球，10分钟后擀成薄饼状。擀面时用一点面粉洒在桌面上，以防止面团沾在上面。

（图片来源互联网，侵删）

洒酱料：在面皮上均匀地涂一层番茄酱或意大利酱(可根据个人口味加量)，千万不要太厚，否则口感不佳。

加入配料：按照自己的口味选择想要的配料，如起司、培根、绿色和红色的甜椒、洋葱、火腿等等。如果你想让自己的披萨更有趣，可以加上些许香料，如橄榄、鸡肉、菠萝等等。

烘焙：将披萨放在预热的烤箱中，烤至面皮金黄色，起司融化。

以上是史上最易学的手工披萨饼底的制作方法。此外，小编还有一些小技巧分享给你：在面团发酵时，放在微波炉内发酵，由于微波炉空间较小，能够有效地锁住面团与酵母的温度，让发酵得更好。另外，为了让面皮烤得更加脆嫩，可以在烤制前将面皮上方喷一些水，在烘烤时保持湿润。

总之，只要你选择适合自己的调料与配料，严格按照以上步骤，就能制作出一份披萨店级别的美味。而且这道美食不仅适合轻松便捷，而且还能够轻松激发你对美食的创意与热爱。记得尽情发挥你的想象力，任意搭配，享受美食，享受生活！