如果在家不想出门，就用冰箱里的食材配上鱿鱼和葱伴侣的甜面酱，做一道红烧鱿鱼吃吧。味道鲜美，一上桌就可以吃了。
每周
材料鱿鱼500克油生姜适量青椒5-6片海鲜蘑菇200克杏鲍菇100克豆瓣酱1勺淀粉五香粉1勺水适量大蒜1碗大蒜5-6瓣料酒1勺
步骤一：青椒去籽，切成长条，姜切片，蒜切末
2.海鲜菇切两半，杏鲍菇切长条
3.斜切鱿鱼花
4.将切好的鱿鱼切成片，将鱿鱼切成条
一碗水并搅拌均匀
6.将鱿鱼焯水备用
7、热锅中倒入青椒炒至皮微黄即可食用
8.用适量食用油将姜蒜爆香后，倒入鱿鱼，加1勺料酒翻炒均匀
9.倒入杏鲍菇和海鲜菇
10.将调好的酱汁沿着锅边淋上
11.倒入青椒，盖上锅盖，小火煮
12、煮至水收干，然后开盖翻炒，然后大火收汁
13.盛入盘中即可食用
小贴士切鱿鱼花时，注意不要切得太深，导致鱿鱼碎裂。选择鱿鱼有透明软骨的一面进行切花。这样切好的鱿鱼片焯水时会自然卷起，形成漂亮的纹理，也方便。鱿鱼吸汁。
鱿鱼的营养功效1、防治贫血
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。所含的多肽、硒等微量元素具有抗病毒、抗辐射作用。
2.血血综合症的预防
降低血液胆固醇，缓解疲劳，恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素分泌，预防糖尿病，促进肝脏解毒，防止酒精肝引起的肝功能损伤，所以鱿鱼作为零食再适合不过了。
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