美食探秘：一口汤，一口鲜香，排骨蘑菇汤
今天给大家介绍一道美味的家常菜——排骨蘑菇汤。它的味道清香可口，营养丰富，非常适合秋冬季节食用。下面就让我们一起来探秘这道美食的制作过程吧！
一、材料准备
制作排骨蘑菇汤所需的材料有：猪肋骨500克、蘑菇200克、胡萝卜1根、姜3片、小葱2根、料酒适量、盐适量、清水适量。
（图片来源互联网，侵删）
二、制作步骤
1.将猪肋骨焯水去血水； 2.倒掉焯水的水，重新加入清水，加入姜片、小葱、料酒，用小火煮20分钟左右； 3.把煮熟的排骨盛出，煮汤的汤汁留下备用； 4.将蘑菇、胡萝卜洗净，切成小块；5.将排骨放入锅中，加入洗净切好的蘑菇、胡萝卜，倒入之前留备的汤汁，加盐适量，用中火煮20分钟左右即可。
三、食用建议
1.排骨蘑菇汤可以作为正餐的菜品，可以配米饭食用； 2.也可以当做补品食用，口味鲜香可口，是秋冬季节的必备佳品；3.如果喜欢浓郁的口感，可以放入一块鸡骨。同时，也可以根据个人口味适量调整盐的用量。
这道排骨蘑菇汤虽然制作过程简单，但味道十分美味，是一道家常菜中的经典之作。在繁忙的生活中，不妨试着亲手制作一道美食，让每个人都能享受到家的味道。