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新手也能轻松搞定——微波炉蒸蛋步骤详解

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微波炉蒸蛋步骤详解

不少人喜欢用微波炉来烹调食物,不仅省时省力,而且对营养的损失很小。今天,我们就来讲解一下如何用微波炉蒸蛋,只要按照以下步骤,就能轻松搞定。

准备蛋液

首先,我们需要准备蛋液。将鸡蛋打入碗中,加入适量清水或牛奶,轻轻搅拌均匀即可。要注意的是,不要打得太过分,以免蛋液中的气泡太多,影响口感。

选择容器

接下来,我们需要选择合适的容器。一般来说,选择微波炉专用的蒸蛋器比较好,这样能保证蒸出的蛋液口感更佳。如果没有蒸蛋器,可以选择深一点的碗或杯子。

倒入蛋液

将蛋液倒入容器中,要注意蛋液的体积不要超过容器的一半,因为鸡蛋在受热后会膨胀。如果容器太满,蒸出来的蛋液就会溢出来。

加盖蒸煮

将蛋液倒入容器后,用保鲜膜或者盖子盖紧,防止水蒸气散失。然后将容器放入微波炉中,按照蒸蛋器的使用说明的时间来蒸煮。

调整微波炉的功率

蒸煮过程中,如果觉得蛋液还没有完全凝固,可以将微波炉的功率调低,延长蒸煮时间。如果蛋液比较薄,可以考虑多次短时间蒸煮的方法,这样蛋液不容易过熟。

美味的微波蒸蛋就做好了!不同的微波炉功率和蛋液体积都会对蒸煮时间产生影响,因此需要多试几次,找到适合自己微波炉和蛋液的最佳方案。

(图片来源互联网,侵删)

总而言之,使用微波炉蒸蛋非常方便,只要按照步骤做,即使是新手也能轻松搞定。而且,微波炉蒸蛋不需要加油,更加健康。大家可以尝试一下,制作一份美味又健康的微波蒸蛋。

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